Kategoriarkiv: Saft och alkoholfri dryck

Maskrossaft

Maskrossaft

Egentligen är det rätt ovärt att göra maskrossaft, och annan maskrosmat för den delen. Råvaran är det ingen brist på, men få har tålamod i motsvarande mängd. Recept brukar säga att bara det gula på blomman ska användas, och jag

Maskrossaft

Maskrossaft

Egentligen är det rätt ovärt att göra maskrossaft, och annan maskrosmat för den delen. Råvaran är det ingen brist på, men få har tålamod i motsvarande mängd. Recept brukar säga att bara det gula på blomman ska användas, och jag

Parkslidesaft

Parkslide har snabbt gått från att vara en intressant men ibland besvärlig trädgårdsväxt till ett fruktat ogräs. Den finns ännu inte på den officiella listan över invasiva arter, men i de södra delarna av landet blir den allt svårare att

Parkslidesaft

Parkslide har snabbt gått från att vara en intressant men ibland besvärlig trädgårdsväxt till ett fruktat ogräs. Den finns ännu inte på den officiella listan över invasiva arter, men i de södra delarna av landet blir den allt svårare att

Giftig rönnbladssaft

En till giftig saft?! Varför i hela friden gör jag giftig saft, och på rönnblad – det kan väl inte ens vara gott? Liksom flera av sina rosaceaesläktingar innehåller rönn amygdalin, som under tillagningen bryts ner till bittermandelolja, druvsocker och

Giftig rönnbladssaft

En till giftig saft?! Varför i hela friden gör jag giftig saft, och på rönnblad – det kan väl inte ens vara gott? Liksom flera av sina rosaceaesläktingar innehåller rönn amygdalin, som under tillagningen bryts ner till bittermandelolja, druvsocker och

Körsbärsplommonsaft med lingon och ingefära

Körsbärsplommon är inte så vanliga, men de som har en buske brukar få desto mer bär. Frågan är bara vad man ska göra med dem. De är inte tillräckligt goda för att äta som de är, och för besvärliga att

Körsbärsplommonsaft med lingon och ingefära

Körsbärsplommon är inte så vanliga, men de som har en buske brukar få desto mer bär. Frågan är bara vad man ska göra med dem. De är inte tillräckligt goda för att äta som de är, och för besvärliga att

Citronmelissaft

Citronmeliss både smakar och växer bäst innan den blommat, så passa på och skörda innan dess. Du kan också förlänga skördeperioden genom att klippa ner den ordentligt innan eller under blomningen och göra saft på bladen. Citronmelissaft 1 liter citronmelissblad (ca 10 kvistar) 1 citron, finskivad eller ca

Citronmelissaft

Citronmeliss både smakar och växer bäst innan den blommat, så passa på och skörda innan dess. Du kan också förlänga skördeperioden genom att klippa ner den ordentligt innan eller under blomningen och göra saft på bladen. Citronmelissaft 1 liter citronmelissblad (ca 10 kvistar) 1 citron, finskivad eller ca

Smultronsaft och smultronsylt

Det är inte ofta man har smultron nog till saft och sylt, men nu dignar trädgårdssmultronen (de är utmärkta marktäckare) av stora bär, samtidigt som skogen är full av hallon. I år fick hallonen hamna i tallriken och smultronen i

Smultronsaft och smultronsylt

Det är inte ofta man har smultron nog till saft och sylt, men nu dignar trädgårdssmultronen (de är utmärkta marktäckare) av stora bär, samtidigt som skogen är full av hallon. I år fick hallonen hamna i tallriken och smultronen i

Kirskålssaft

Om du längtar efter att göra fläderblomssaft, men inte hittat några fläderblommor, så har du lösningen här: ta kirskålsblommor! De påminner om fläderblommor (bladen är också lika) och går att använda till saft på samma sätt som fläder. Smaken är

Kirskålssaft

Om du längtar efter att göra fläderblomssaft, men inte hittat några fläderblommor, så har du lösningen här: ta kirskålsblommor! De påminner om fläderblommor (bladen är också lika) och går att använda till saft på samma sätt som fläder. Smaken är