Rönnbärs- och rosenkvittengelé med honung

Det här är en variant på rönnbärsgelé för den som tycker att den vanliga är lite för kärv eller som, likt mig, har mer rosenkvitten än rönnbär. Trots att den innehåller hälften så mycket rönnbär som rosenkvitten är det rönnbären

Marmeladkonfekt av rosenkvitten och honung

I marmeladkonfekt koncentreras rosenkvittens syra och arom till härligt intensiva bitar. De är väldigt goda, men inget man äter mycket av. En bit till kaffet eller ostbrickan kan räcka. Marmeladkonfekt på rosenkvitten och äpple blir mildare och på många sätt

Nypon- & rosenkvittensaft

De svarta nyponen på pimpinellrosen mognar sent och tål lite frost. De går fortfarande att plocka när rosenkvitten mognar, vilket är tur ‒ för nyponens fyllighet passar bra ihop med rosenkvittenfrukternas parfymerade syrlighet. Tillsammans med lite honung blir de en