Nypon- & rosenkvittensaft

De svarta nyponen på pimpinellrosen mognar sent och tål lite frost. De går fortfarande att plocka när rosenkvitten mognar, vilket är tur ‒ för nyponens fyllighet passar bra ihop med rosenkvittenfrukternas parfymerade syrlighet. Tillsammans med lite honung blir de en

Svart nyponsoppa

En äldre släkting brukade ibland bjuda på färsk nyponsoppa när jag hälsade på som liten. Jag minns att det var något helt annat än pulversoppan, men ändå har jag aldrig tidigare gjort hemlagad nyponsoppa själv ‒ att kärna ur en handfull

Pimpinellrosor – söta tuffingar

Pimpinellrosor & spinosissimarosor, Rosa spinosissima-gruppen, är mycket härdiga, anspråkslösa, robusta och lättskötta gammaldags rosor med fint bladverk, riklig blomning och god doft. Pimpinellros är en av våra inhemska rosor och har en lång tradition som prydnadsväxt. De är mycket långlivade