Blåbärslikör

Det är inte mycket att säga om bärlikörer egentligen. Fyll en burk med bär, toppa med sprit, låt den stå ett tag, sila av och söta. För just blåbärslikör kan jag jag rekommendera ett neutralt brännvin och att låta bären dra ca två veckor i rumstemperatur. Smaka försiktigt av med strösocker, sockerlag eller vit sirap. Förvara mörkt och helst svalt.

Lämna en kommentar