Päronlikör

En klassisk likör, som får mer karaktär och djup av äppelskal och kryddor. Gör den gärna på bergamotter för extra kryddighet. Päronlikör 1/2 kg (2 stora) mogna och smakrika päron Skalet från tre mogna äpplen 1 stjärnanis 1 kryddnejlika 1

Viollikör

Den här tiden på året finns det inte många råvaror för saft och likör att välja på, men vad gör det när de är så goda? Min favorit är luktviol, med den karaktäristiska smaken av violpastiller. De andra violerna, som

Lingonlikör

En riktigt god likör som blir färdig lagom till jul om man börjar när lingonen är mogna. Lingonlikör 1 liter välrensade lingon 5 dl brännvin 2 dl socker Lägg lingonen i burkar, fyll på med brännvin och låt stå mörkt