Inlägg taggade: honung

Ryssgubbesaft

Ryssgubbesaft

Det här receptet och många till kan du läsa i min bok Safthushållning. Annonser

Ryssgubbesaft

Ryssgubbesaft

Det här receptet och många till kan du läsa i min bok Safthushållning.

Rårörd rönnbärsdricka

Få saker hör hösten till så som rönnbär, som i år smyckar träden i ovanlig rikedom. De är vackra, lättplockade, nyttiga och goda ‒ men först efter en sväng i kastrullen tillsammans med lite socker eller honung, allra helst efter

Rårörd rönnbärsdricka

Få saker hör hösten till så som rönnbär, som i år smyckar träden i ovanlig rikedom. De är vackra, lättplockade, nyttiga och goda ‒ men först efter en sväng i kastrullen tillsammans med lite socker eller honung, allra helst efter

Rönnbärs- och rosenkvittengelé med honung

Det här är en variant på rönnbärsgelé för den som tycker att den vanliga är lite för kärv eller som, likt mig, har mer rosenkvitten än rönnbär. Trots att den innehåller hälften så mycket rönnbär som rosenkvitten är det rönnbären

Rönnbärs- och rosenkvittengelé med honung

Det här är en variant på rönnbärsgelé för den som tycker att den vanliga är lite för kärv eller som, likt mig, har mer rosenkvitten än rönnbär. Trots att den innehåller hälften så mycket rönnbär som rosenkvitten är det rönnbären

Marmeladkonfekt av rosenkvitten och honung

I marmeladkonfekt koncentreras rosenkvittens syra och arom till härligt intensiva bitar. De är väldigt goda, men inget man äter mycket av. En bit till kaffet eller ostbrickan kan räcka. Marmeladkonfekt på rosenkvitten och äpple blir mildare och på många sätt

Marmeladkonfekt av rosenkvitten och honung

I marmeladkonfekt koncentreras rosenkvittens syra och arom till härligt intensiva bitar. De är väldigt goda, men inget man äter mycket av. En bit till kaffet eller ostbrickan kan räcka. Marmeladkonfekt på rosenkvitten och äpple blir mildare och på många sätt

Svensk anisette

I början av juni täcks dikesrenar och skogsgläntor kring mormors hus av bulliga vita moln av blommor. Det är den spanska körveln som visar att den gör sig allra bäst i det fria, även om den också är en underskattad

Svensk anisette

I början av juni täcks dikesrenar och skogsgläntor kring mormors hus av bulliga vita moln av blommor. Det är den spanska körveln som visar att den gör sig allra bäst i det fria, även om den också är en underskattad

Lindblomssaft – honung & solsken

Försommarens försök med syrensaft öppnade mina näsborrar för naturens dofter ‒ går det att göra saft på den tungt honungsdoftande ryssgubben, kan man buteljera smultronschersmin? Det återstår att se, men ur den rika doftvärld som omger oss under högsommaren var

Lindblomssaft – honung & solsken

Försommarens försök med syrensaft öppnade mina näsborrar för naturens dofter ‒ går det att göra saft på den tungt honungsdoftande ryssgubben, kan man buteljera smultronschersmin? Det återstår att se, men ur den rika doftvärld som omger oss under högsommaren var