Hallon- och rödvinbärssaft

  Det här receptet och många till kan du läsa i min bok Safthushållning.

Rödvinbärskok

Ibland har jag svårt att bestämma mig, men som tur är går det att göra både och! Rödvinbärskok 4 liter röda vinbär 1 liter vatten 1 kg socker Rensa bären och lägg i en kastrull. Häll på sockret och vattnet

Hållbar rödvinbärssaft

Röda vinbär är ett av de mest rikgivande och lättplockade bär som finns. De har kanske inte den mest spännande eller fina smaken, men till att snabbt göra saft som räcker till nästa sommar passar de bra. Det här receptet

Rårörd rödvinbärsdricka med eftersaft

Jag föredrar ofta rårörda safter för att de smakar mer som de färska bären, men den här drickan smakar tvärtom mindre vinbär än kokat vinbärssaft. Jag gillar den ändå, för den fina färgen, och kanske för att jag inte är