Inlägg taggade: inhemska växter

kvanneblom

Kvanne ‒ änglarnas växt

Förr var fjällkvanne mycket eftertraktad som medel mot farsoter och sjukdomar. Den sades t.o.m. kunna bota pesten och odlades ibland i stora kvannegårdar. Idag har den delvis fallit i glömska, men förtjänar att uppmärksammas igen som en mångsidig och god

kvanneblom

Kvanne ‒ änglarnas växt

Förr var fjällkvanne mycket eftertraktad som medel mot farsoter och sjukdomar. Den sades t.o.m. kunna bota pesten och odlades ibland i stora kvannegårdar. Idag har den delvis fallit i glömska, men förtjänar att uppmärksammas igen som en mångsidig och god

Sambucus nigra f. laciniata

Fläder ‒ för både den nya och gamla trädgården

Fläder är känd för sina blommor, som ger smak åt den somriga flädersaften. Ofta har vi den just för blommornas skull, eller för att vi struntat i att rensa bort den. I södra Sverige sprids den rikligt med fåglar och hinner

Sambucus nigra f. laciniata

Fläder ‒ för både den nya och gamla trädgården

Fläder är känd för sina blommor, som ger smak åt den somriga flädersaften. Ofta har vi den just för blommornas skull, eller för att vi struntat i att rensa bort den. I södra Sverige sprids den rikligt med fåglar och hinner

Myskmadra – en suverän marktäckare och krydda

Myskmadra är en låg ört med ljusgrönt och dekorativt bladverk som snabbt bildar jämna och täta mattor. I skuggiga och något fuktiga lägen är det den bästa marktäckaren och kan t.o.m. konkurrera ut kirskål. När bladen vissnar doftar de gott av

Myskmadra – en suverän marktäckare och krydda

Myskmadra är en låg ört med ljusgrönt och dekorativt bladverk som snabbt bildar jämna och täta mattor. I skuggiga och något fuktiga lägen är det den bästa marktäckaren och kan t.o.m. konkurrera ut kirskål. När bladen vissnar doftar de gott av

Kärleksört – höstrabattens trotjänare

Kärleksört, Hylotelephium sp. Kärleksört en av de allra bästa sensommar- och höstblommorna. Den är både vacker, lättodlad och tålig. Kärleksört finns i många varianter, men alla blommar rikligt och länge i nyanser av rosa, vitt och gult. Synonymer: Fetblad, kärringkål,

Kärleksört – höstrabattens trotjänare

Kärleksört, Hylotelephium sp. Kärleksört en av de allra bästa sensommar- och höstblommorna. Den är både vacker, lättodlad och tålig. Kärleksört finns i många varianter, men alla blommar rikligt och länge i nyanser av rosa, vitt och gult. Synonymer: Fetblad, kärringkål,

Strättaknäck

Strättakonfekt

När man kanderar strätta blir det en sockerlag över. Om man inte använder den till saft eller till att söta glass eller bakverk med, kan man göra konfekt av den. Koka bara lagen tills den klarar knäckprovet och häll i

Strättaknäck

Strättakonfekt

När man kanderar strätta blir det en sockerlag över. Om man inte använder den till saft eller till att söta glass eller bakverk med, kan man göra konfekt av den. Koka bara lagen tills den klarar knäckprovet och häll i

Strättablomma

Strätta ‒ kvannens lantliga kusin

På senare år har kvanne, särskilt rödkvanne, blivit allt populärare i trädgårdar och parker, och det med all rätta. Kvannen är praktfull, användbar och lättodlad där den trivs. Dessvärre trivs den bäst i fjällen och längs kusten, medan den ofta

Strättablomma

Strätta ‒ kvannens lantliga kusin

På senare år har kvanne, särskilt rödkvanne, blivit allt populärare i trädgårdar och parker, och det med all rätta. Kvannen är praktfull, användbar och lättodlad där den trivs. Dessvärre trivs den bäst i fjällen och längs kusten, medan den ofta

Kanderad-strätta

Kanderad strätta

Medan kvanne har ätits som godsak i tusentals år, och fortfarande används i bakverk i Frankrike, har dess kusin strätta i bästa fall varit nödmat. Strättan är mycket lik kvanne, och skiljer sig främst från denna med sina flatare och

Kanderad-strätta

Kanderad strätta

Medan kvanne har ätits som godsak i tusentals år, och fortfarande används i bakverk i Frankrike, har dess kusin strätta i bästa fall varit nödmat. Strättan är mycket lik kvanne, och skiljer sig främst från denna med sina flatare och